《吾淑吾食》分集剧情简介第1-36全集大结局

电视剧《吾淑吾食》剧情分集介绍：第35集 - 開平家鄉風味美食遊

「有朋自遠方來」，黃淑儀（Gigi姐）來到「五邑」品嚐家鄉菜式感到份外親切，最感開心還是與友同行。著名時裝設計師鄧達智（William）早前盛情招待Gigi姐到他的家鄉元朗屏山，並品嚐地道盆菜，今集Gigi姐禮尚往來，誠邀William同遊家鄉開平，嚐盡街頭小吃。Gigi姐更請來香港廚界新星「鬼馬教煮」馮嘉橋（肥仔）及當地廚師，攜手炮製特色地道菜，體會鄉土情濃！

廣東人素來愛吃瀨粉，以甘香惹味的燒味配上爽滑湯瀨粉，在香港由茶餐廳到大酒樓都品嚐得到。開平出產的瀨粉享負盛名，Gigi姐豈會錯過！她專誠拜訪當地的瀨粉製造場，探究製作瀨粉的過程。她更帶William來到融匯中西建築特色的立園，就地用上開平瀨粉及特產大頭菜，攜手炮製一道「家鄉炒瀨粉」，邀請鄉里們品嚐一番。

Gigi姐還擔當「一日導遊」，帶William漫遊開平，兩人美食觸覺靈敏，到處找尋「買少見少」的「手作」地道小吃「密密食」，包括具五百年歷史的手磨缽仔糕、手磨芝麻糊，兩位更會解構由涼粉草製成傳統涼粉的過程，勾起多少童年回憶？

Gigi姐遊興未盡，又馬不停蹄找來「肥仔」馮嘉橋及當地大廚鄧健宏，利用在地食材精心設計特色菜。大廚先呈上一道「金山火蒜燜潭江鱔」，「金山火蒜」的做法由來已久，有甚麼來頭？大廚向鄉里Gigi姐細訴從頭之餘，再示範一味地道宴客菜式－「碌鵝」，當中有甚麼技巧教Gigi姐和「肥仔」大開眼界？Gigi姐以兩道鮮味家常菜會友，分別是充滿鹹香味的「蝦醬大沙嘜」及考驗功夫的「薑蔥煀鯉魚」，同樣令人回味無窮。「肥仔」則獻上一道「臘味牛欄糍」，到底是何方美食？

电视剧《吾淑吾食》剧情分集介绍：第36集 - 終極滋味在「五邑」

黃淑儀（Gigi姐）踏遍台山、開平及新會的山水，吸收當地「靈氣」、嚐盡家鄉風味美食，選擇恩平、鶴山作為「五邑美食之旅」的終點站。江門「五邑」素來好山好水，恩平及鶴山也享有獨特的天賜良「源」，Gigi姐繼續與好友兼著名時裝設計師鄧達智（William）同行，將美景盡收眼底，讓美味滲入齒頰。另外，Gigi姐誠邀香港「新派大廚」韋兆嫻（Dennis）及當地大廚伍文基，搜刮當地特產炮製壓軸佳餚。

江門除了瀰漫蝦醬、鹹魚的「鹹香」，偶然還有一股「豆香」撲鼻，皆因當地豆製品如腐竹、枝竹同樣享負盛名，Gigi姐親到豆製品廠一睹其製作過程。Gigi姐採摘新鮮節瓜，加上鮮製枝竹等食材，在明媚風光下即席烹調一道「節瓜煲粉絲」，給鄉里大快朵頤！Gigi姐與William意猶未盡，繼續尋找地道風味小吃，他們專程尋找馳名的「恩平燒餅」，出爐燒餅雖然外表平凡，卻香氣四溢令人垂涎三尺，可會喚起兩人的窩心回憶？

Gigi姐、Dennis及當地大廚伍文基這個新鮮組合，首次在廚房碰頭，會擦出甚麼滋味火花？梅菜扣肉乃是家常小菜，但Gigi姐今次以當地粉葛代替梅菜，悉心炮製一道「粉葛扣肉」；再加上一道「蓮藕豆豉辣椒碎」，辛香惹味之餘，可有「藕斷絲連」的柔情？當地大廚則示範拿手菜式「簕菜茶皇蝦」及「番薯頭菜蒸豬面肉」，配搭新鮮、做法又簡單，確實教人期待！創意十足的Dennis送上「粥水浸簕菜生魚片」，粥水的米香「撞上」生魚肉的鮮甜、簕菜的爽口，口感層次豐富之餘更有營養。