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《暖DD•食平D》分集剧情简介1-30全集大结局
六號聞知肥媽欲用蘋果入饌,遂表演苦練多時的徒手開青蘋果絕技,惟當六號出盡九牛二虎之力完成「壯舉」後,卻未料肥媽今次是用香甜的富士蘋果,配合濃郁的味噌,奉上一道「蘋果味噌炒豬頸肉」。另一道示範菜式是「黃花魚煮蘿蔔」,黃花魚經煎香後,連同鮮甜的白蘿蔔及口感一流的魚卵烹煮,實為另一補身之選。
暖DD•食平D/Good Cheap Eats 4剧情介绍第12集 - 厚切豬扒啖啖肉
常說「想留住男人的心,先要留住男人的胃」,肥媽大表認同,更準備了包含湯羹、海鮮、肉類、蔬菜的「三餸一湯」,讓女士們的廚藝輕鬆升級。搜購食材期間,六號大爆自嚐過黑毛豬後,已成為「食豬協會會員」,肥媽遂精心推介厚切豬扒「明益」六號!
六號聲稱從網上學到一招快速開栗子的妙法,卻為何見他把內放栗子的膠袋起勢拋打?肥媽先示範暖笠笠的「栗子冬菇燜排骨」,然後輪到六號「至愛」的厚切豬扒出場,肥媽用迷迭香、百里香等香草作調味煮出「香草煎厚切豬扒」。六號按捺不住心中興奮,不禁擁著肥媽,還公開自己「廚房洗潔精」的綽號,難道有何弦外之音?
肥媽奉上的「是日靚湯」為「蟹肉海皇羹」,雖然菜式所用的只是雪藏海鮮,仍能以「蔗渣的價錢煮出燒鵝的味道」!最後,肥媽教授簡易程度「爆燈」的「翠玉瓜炒蜆」,只見肥媽煮蜆時特別加入青檸;又保留煮蜆後的蜆汁,再拌以翠玉瓜兜炒,鮮味倍添!
暖DD•食平D/Good Cheap Eats 4剧情介绍第11集 - 清潤素湯鮮甜D
六號跟隨肥媽逛街市,笑言能買到平價食材之餘,還可大大提升其中、英文水平;他更大膽執起一隻鵝掌,直指是肥媽,究竟「搞乜東東」?選購新鮮鴿肉後,肥媽再去揀選青木瓜,原來青木瓜也有「公乸」之分,且聽肥媽講解如何分辨。
「青木瓜腰果湯」用了青木瓜、雪耳、粟米、腰果等素菜,無需加入肉類提味,湯水已香甜無比!乳鴿入饌通常都是「紅燒乳鴿」,了無新意,不妨跟肥媽學煮「鮮百合甜豆炒鴿鬆」,將甜豆、鮮百合、西芹等「有營」食材切成細粒,再配合鴿鬆爆炒。錄影廠彌漫著陣陣香氣,竟吸引了「修哥」胡楓「進擊」現場,欲一嚐肥媽手勢。
是日乃「Green Monday」,肥媽烹調素湯之餘,廚房也擺放了一盤植物,難道是為切合綠色主題而設?原來植物是名為白霞、鵝蒂的兩款越式香草,肥媽巧妙將兩種香草配合金不換、青檸等,奉上一道「越式魷魚仔」。紅棗活血安神,實為女士們的佳品,肥媽在荷葉上放入雞髀肉、紅棗等,再卷起來蒸煮,成為既美味又健康的「荷葉雞肉紅棗卷」。
暖DD•食平D/Good Cheap Eats 4剧情介绍第10集 - 鹿筋兩煮補DD
又到Happy Friday,六號請來黃心穎、張秀文、C君與區永權四位藝員好友分享大餐!好客的肥媽不會吝嗇,領着六號搜羅新鮮花蟹、優質鹿筋,悉心帶來多道中、西佳餚款待嘉賓,送上色、香、味、補的多重美食享受!