《台湾味道第二季》分集剧情简介1-全集大结局

台灣味道第二季第05集 桑葉大餐

苗栗獅潭曾經是蠶絲最主要的生產地， 80 年代日本不再向台灣購買蠶繭因而沒落。養蠶達人涂泉明不忍台灣蠶業一夕消失， 79 年赴日本考察，並將平面繭技術帶回台灣。「第一次作平面繭時吃盡苦頭，三天三夜沒閉上眼。一床三公斤重的蠶絲被，得要一萬五千隻的蠶寶寶，花四天時間，吐上十來片的平面繭方能做成。雖然我們的蠶絲被，下訂之後要一年才拿的到，但還是大排長龍，因為蠶絲被蓋個二十年，它的軟柔度都不變，它還是那麼軟不會硬掉的。」

除了蠶絲被，農場也提供桑葉大餐。炸桑葉的味道很特別，口味不輸日本料理店的炸紫蘇葉。嫰的桑葉揉製之後還能做成桑葉茶。桑樹根在日本更是可以替代人蔘熬煮雞湯的珍貴食材。

涂泉明的桑園都是有機栽種。除此之外涂泉明還輔導特教生就業，讓孩子從摘桑葉、餵蠶學起，如今這群特教生都成為農場的好幫手，他說教導特殊孩子絕不能把他們當成工具，不管花多少心血都值得，盼他們學得一技之長。如今，涂泉明正帶著這群特教生為台灣守護蠶桑文化。 

台灣味道第二季第06集 二夫二妻

妳平常去菜市場買菜或是走在路上，他們會叫妳大陸妹嗎？「以前會，而且人家看不起，都說我賺了錢都拿回大陸去，就用一付異樣的眼光看我。」那現在呢？

「現在比較不會，現在每個人都是誇獎，說這個老闆娘又會畫畫，又會煮菜，很厲害，人又每天穿得很漂亮。」

為什麼在廚房裡面做菜，還要穿得這麼漂亮？「因為就是覺得做菜不一定要穿得像黃臉婆，自己覺得舒服，走出去客人看起來也清爽。」

妳很喜歡笑對不對，為什麼？「因為我不喜歡悲傷，我喜歡快樂，不喜歡每天板著臉，不管再痛苦的事，我就是忍一忍就過了，我覺得笑的話痛苦的事就全部忘光了。」